Закрыть ... [X]

Как сделать борщ насыщенного цвета

Свой рецепт борща имеется у каждой хозяйки. Одним из своих рецептов сегодня я хочу поделиться с Вами, расскажу как сделать борщ красным. Гарантирую вкус и насыщенный цвет. А к такому блюду подайте черный хлеб, чеснок, ложку сметаны. Вкусно как!

Понадобится:

  • Мякоть с небольшим жиром или косточка мозговая с мясом- 400 грамм.
  • Картофелины- 5 штук.
  • Свекла и морковь-  по 3 корнеплода каждого.
  • Небольшой вилок капусты- 1 штука.
  • Помидор- 1 штука, большой.
  • Уксус- 2 столовых ложки.
  • Сахар- 1 столовая ложка.
  • Соль, перец, зелень укропа.
  1. Поставьте варится мясо, как  оно будет приготовлено, добавьте очищенные, нарезанные на кусочки картофелины, минут через пять- нашинкованную капусту, солим, прикрываем насыщенного крышкой, но не до конца.
  2. Разогреваем сковородку, наливаем чуть растительного масла, кладем морковь и свеклу, натертые на крупной терке, сразу добавляем сахар и уксус., перемешиваем, закрываем крышкой, тушим 15 минут. Необходимо не жарить, а именно тушить. Заметьте, что это очень важно! Может попадется не очень сочная свекла, тогда влейте чуть бульона. В самом конце готовки положите в кастрюлю натертый помидор.
  3. Как только приготовится картофель и капуста, нужно выложить в бульон тушеные овощи, перемешать и оставить томиться на очень малом огне. Чтобы борщ получился насыщенно красным, нужно чтобы он не кипел, а медленно томился, иначе вкус и цвет будут потеряны.

Как сделать борщ красным_рецепт

Приготовленное блюдо посыпать рубленным укропом, чесночком, закрыть крышку, дать немного настояться. Вот и все премудрости. Теперь Вы знаете почему  борщ не получается красным!


Источник: http://organikeda.com/kak-sdelat-borshh-krasnyim.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Как сделать чтобы цвет борща был насыщенным - Как сделать цвет борща Пословица работа не волк в лес не убежит смысл

Как сделать борщ насыщенного цвета Как сделать борщ насыщенного цвета Как сделать борщ насыщенного цвета Как сделать борщ насыщенного цвета Как сделать борщ насыщенного цвета Как сделать борщ насыщенного цвета Как сделать борщ насыщенного цвета Как сделать борщ насыщенного цвета

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ