Офисные прически для длинных волос своими руками

#самыеправильныечебуреки
Ну вот скажите, кто не любит ЧЕБУРЕКИ? Лично мы таких людей не знаем.😋Так почему же редко жарим? Готовятся чебуреки довольно просто, и наш гриль Скворчер Forester https://goo.gl/iBR2sa с водруженным на него чугунным казаном словно специально создан для этого.
Если гриля под рукой нет, готовим чебуреки дома на глубокой чугунной сковороде.
Expand text…

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1 кг муки,
500 г жирной баранины,
500 г говядины или телятины,
1 луковица,
по небольшому пучку укропа и петрушки,
свежемолотый черный перец,
1 л растительного масла,
соль

Муку просеиваем и замешиваем крутое тесто. Для этого в горке муки делаем углубление и вливаем туда по чуть-чуть воду (примерно 400 мл), замешиваем руками. Вымешиваем как следует, чтобы не осталось никаких комочков. Тесто должно быть очень крутым, но тем не менее хорошо вымешанным. Заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник на час.

Мясо на фарш рубим топориками либо пропускаем через мясорубку с крупной решеткой. Лук нарезаем очень-очень мелко.

Тесто вытягиваем в длинный жгут толщиной примерно 4 см.
Отрываем от него пятидесятиграммовые колобки. Расплющиваем их руками, складываем пополам и снова расплющиваем. Делаем так несколько раз. Эта операция нужна для того, чтобы при жарке тесто слоилось, пузырилось и вздувалось.

Добавляем лук в фарш, туда же кладем нарубленную зелень, перец и соль. Перемешиваем. Добавляем примерно стакан (200 мл) холодной воды и снова как следует перемешиваем.

Берем по одной лепешке и раскатываем при помощи скалки
в сочни размером с тарелку. Выкладываем на одно половину порцию фарша. Накрываем другой половиной и закатываем края скалкой. Обрезаем края фигурным роликовым ножом.

Разогреваем в казане растительное масло. Готовность масла можно определить, опустив туда обрезок теста.

Кладем пару чебуреков в казан. Обжариваем в один переворот с двух сторон. Складываем чебуреки в стопку и подаем горячими. Холодный чебурек – несъедобен и разогреву не подлежит!

Приятного аппетита! 😊
#forester #гриль #чебуреки


Источник: https://vk.com/culinarystudioclever



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Вяжем без спиц!. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис Металлическая лестница для дачи своими руками

Офисные прически для длинных волос своими руками Офисные прически для длинных волос своими руками Офисные прически для длинных волос своими руками Офисные прически для длинных волос своими руками Офисные прически для длинных волос своими руками Офисные прически для длинных волос своими руками Офисные прически для длинных волос своими руками Офисные прически для длинных волос своими руками